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Mirabellen von Rolker Ökofrucht

 

Sorten: Unsere Hauptsorte ist die „Mirabelle aus Nancy“. Ihren Namen bekam diese Frucht durch die französische Stadt Nancy. Dort und in der Umgebung wird sie seit dem 15. Jahrhundert bis heute zahlreich angebaut. Sie ist scharkaresistent und gilt als die wertvollste aller Mirabellen, da sie die sichersten Erträge bringt.

Die Philosophie von Rolker Ökofrucht
Wir von Rolker Ökofrucht

 

Früchte: Die reife goldgelbe Frucht zeigt auf ihrer Sonnenseite eine rötliche bis violette Färbung. Außerdem trägt sie zahlreiche rote Punkte. Ihr Durchmesser beträgt 24 bis 28 Millimeter.

 

Ernte: Wir ernten unsere Mirabellen in der Zeit zwischen Ende August und Anfang September.

 

Verwendung: Die „Mirabelle aus Nancy“ ist nicht nur eine leckere Naschfrucht. Sie lässt sich auf vorzüglich zu Kompott und Marmelade verarbeiten.

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