Kernobst von Rolker Ökofrucht Steinobst von Rolker Ökofrucht Beerenobst von Rolker Ökofrucht Der Rolker Ökofrucht Ladentisch Wann gibt es welches Obst? Rolker Ökofrucht
Was machen die Leute von Rolker gerade Schwarze Johannisbeeren

Ernte: Wir ernten unsere Schwarzen Johannisbeeren im Zeitraum zwischen Mitte Juli
und Mitte August.

 

Früchte: Die Beeren hängen in kleinen Trauben
am Stiel. In der Regel werden sie in 250-Gramm-Schalen verpackt.

Die Philosophie von Rolker Ökofrucht
Wir von Rolker Ökofrucht

 

Gesundheit: Die Schwarze Johannisbeere ist reich an Eisen, Kalium und Calcium. Außerdem enthält sie so viel Vitamin C, dass 50 Gramm dieser Früchte bereits den gesamten Vitamin-Tagesbedarf decken.

 

Verwendung: Wegen ihres charakteristischen Aromas dient die Schwarze Johannisbeere nicht in erster Linie als Naschfrucht. Viel häufiger wird sie zu Mamelade verarbeitet beziehungsweise entsaftet.

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